engTrường Tiểu học, Trung học cơ sở và Trung học phổ thông Nam Úc (Nam Úc Scotch AGS) luôn hiểu rằng bên cạnh việc bổ sung nền tảng kiến thức vững chắc, bữa ăn là một phần rất quan trọng đóng vai trò cung cấp năng lượng cho học sinh, giúp các em phát triển, học tập và tham gia hoạt động học đường một cách hiệu quả, bên cạnh đó hình thành nên văn hoá ăn uống khoa học cho học sinh những năm sau này.
Với mục tiêu đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ và sức khỏe của học sinh, Trường Nam Úc Scotch AGS đã hợp tác với Công ty TNHH Cung Cấp Thực Phẩm – The Caterers, đơn vị cung ứng suất ăn trường học với nhiều năm kinh nghiệm và đang cung cấp suất ăn cho nhiều trường học quốc tế hàng đầu ở Việt nam.
Đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm
Nguồn nguyên liệu đầu vào luôn được The Caterers lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín hàng đầu thị trường để đảm bảo tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quá trình nhập hàng, bảo quản, sơ chế, nấu nướng, vận chuyển thực phẩm theo các quy trình khép kín, mọi công đoạn đều được kiểm soát nghiêm ngặt từ bộ phận quản lý chất lượng và vận hành.
Bếp ăn được thiết kế theo tiêu chuẩn một chiều với đầy đủ tiện nghi, thiết bị hiện đại.
Đặc biệt, tất cả các nhân viên bếp ăn đều được huấn luyện, được cấp chứng nhận kiến thức An Toàn thực Phẩm và khám sức khỏe định kỳ trước khi tham gia và quá trình chế biến và phục vụ.
Dinh dưỡng cân bằng
Học sinh tại Nam Úc Scotch AGS được phục vụ một bữa phụ sáng, một bữa trưa và một bữa phụ chiều với đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày học tập hiệu quả.
Chế độ dinh dưỡng được xây dựng kỹ lưỡng để đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất cần thiết. Mỗi bữa ăn đều bao gồm các loại thực phẩm giàu protein như thịt, cá, đậu hủ và các loại rau củ tươi sống, giúp học sinh phát triển khỏe mạnh và tập trung học tập.
Ngoài ra, chúng tôi còn chú trọng đến sự cân đối giữa các nhóm thực phẩm. Các món ăn được chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi và các sản phẩm sữa, đảm bảo học sinh nhận đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
Thực đơn được xây dựng thay đổi hàng ngày bao gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết như tinh bột, đạm, rau củ, trái cây và sữa đảm bảo sự đa dạng phong phú trong thực đơn. Khẩu phần ăn được tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng nhằm đảm cân đối về dinh dưỡng và đảm bảo đầy đủ cho sự phát triển của học sinh theo từng độ tuổi.
Bên cạnh phần ăn chính, giờ ăn trưa luôn được tăng cường quầy rau salad được thay đổi hàng ngày để khuyến khích học sinh lựa chọn và sử dụng. Quầy salad phục vụ tại nhà ăn để học sinh tự lựa chọn theo nhu cầu. Thông qua đó, thành lập thói quen ăn uống lành mạnh cho học sinh trong tương lai.
